Un sandwich chaud au saumon et à la compotée de fenouil chez Paul

mardi, mai 20, 2014


Paul, le spécialiste des sandwichs, a sorti un nouveau sandwich chaud Top Chef. En édition limitée, vous trouverez ce délicieux sandwich dans les boutiques Paul jusqu'au 8 juin 2014. Fait à la demande, il allie les saveurs du saumon fumé au parfum anisé du fenouil. Le pain utilisé est la Faluche, traditionnel du Nord-Pas de Calais que je ne connaissais pas mais que j'ai adoré ! Une fois chauffé, sa texture est aérée mais il reste moelleux. Si vous êtes gourmand, ce sandwich chaud est fait pour vous.

Prix de vente conseillé : 5,30 euros

Réaliser le même type de sandwich à la maison

J'ai reçu quelques ingrédients chez moi pour essayer de refaire le même type de sandwich.

fenouil, faluche, chou chinois et vinaigre balsamique

Pour remplacer le saumon, j'ai décidé de mettre de la dorade. Pendant que le poisson chauffait, j'ai émincé le fenouil, le chou chinois et une tomate.

Je vous rassure les 2 n'étaient pas pour moi


Puis j'ai mis la Faluche à dorer avec du fromage.

miam miam

J'ai disposé sur une partie du sandwich les légumes, un filet de balsamique et la dorade émiettée.

Du poisson dans un sandwich super idée !

Il ne restait plus qu'à le dévorer déguster !

désolée j'ai tout mangé


Courrez chez Paul goûter le nouveau sandwich Top Chef avec sa recette raffinée.

Pour trouver les magasins participants à l'opération, cliquez ici.

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