Ce soir c'est le retour de la nouvelle saison de Top Chef ! L'émission culinaire de M6 va encore vous donné l'eau à la bouche tous les lundis soirs. Présenté comme chaque année par Stéphane Rotenberg, on retrouve le même jury qu'en 2015 : Michel Sarran, Hélène Darroze, Jean-François Piège et Philippe Etchebest.

Nous avons eu la chance de voir un extrait de l'épreuve de la boîte noire et je peux vous dire que tout est réuni : le stress, le rire, la gourmandise...

Des nouveautés, des surprises et les grands classiques du concours

Pour cette saison 7, on aura 16 cuisiniers, 16 nouvelles personnalités dont 3 femmes. D'après Michel Sarran qui a passé la soirée avec nous, cette année les candidats se sont entraidés, la compétition est toujours là mais cela se ressent différemment.

Après le visionnage en exclu, nous avons eu l'honneur de dîner au bord du Bustronome et c'est Mr Pierre Augé qui a nous élaboré le menu gastro. Le tour dans Paris tout en dînant c'est la classe, on est passés un peu partout et nous avons même eu la chance de faire un petit coucou à des anciens candidats de Top Chef.


Pour les photos des plats, je vous invite à lire le billet de ma copine sur le nuage de Lexou. On s'est régalés et le chef est d'une gentillesse incroyable (beau gosse aussi).

Le p'tit selfie avec Pierre Augé, gagnant Top Chef 2014

Avant de refermer cet article, voici 3 recettes Top Chef à refaire à la maison :

• crumble aux pommes 3 façons
• bar en tartare pomme - kiwi
• croque-madame revisité

Quand mes amis de Fleury Michon m'ont proposé de créer une recette de sandwich Parisien à l'aide de 3 ingrédients que je choisirais, j'ai forcément dit oui puis j'ai réfléchis…

Un jambon beurre avec du pain croustillant c'est tellement bon que normalement il n'y a rien à ajouter. Puis j'ai pensé "ajoutons des choses que j'aime" et j'ai eu l'idée d'y mettre des champignons de Paris. C'était dans la thématique parisien et j'adore ça ! Puis j'ai parlé du projet à ma soeur qui m'a suggéré de remplacer le beurre par un fromage à tartiner ail et fines herbes et d'y incorporer également des coeurs d'artichaut marinés et des pignons (pour le côté croquant). Bingo j'avais LA recette !


Première étape, j'ai tartiné mon pain avec le fromage frais puis j'ai ajouté le jambon de Paris Fleury Michon et les champignons de Paris.

La seconde étape c'est d'incorporer les coeurs d'artichaut marinés, je les ai découpés même si j'avais pris le petit format.


A la fin, vous parsemez votre sandwich de pignons de pins. Je n'ai fait qu'une bouchée de ma création culinaire et j'ai apprécié le côté frais du fromage, des légumes, le côté léger du jambon de Paris Fleury Michon et le côté croustillant avec le pain et les pignons.

Voici les 3 ingrédients chouchous :


Avec cette recette, je tente de gagner un KitchenAid pour mon chéri (c'est lui qui cuisine à la maison ;-)

Vous m'aidez ?

Une grande soirée est organisée le 13 juin pour élire le #MeilleurParisien mais si vous aimez ma recette, vous pouvez d'ores et déjà voter pour elle sur Twitter en disant (par exemple) le #MeilleurParisien c'est forcément celui de @danslapeaudunef cc @fleurymichon

Fin des votes le 27 mai, je reviendrais également vers vous bientôt pour vous faire gagner des places afin d'assister à la soirée du 13/06 au Kardinal.