Quand je reçois un mail qui me dit que j'ai l'occasion de tester quelque chose qui va simplifier mon quotidien de Maman je fonce ! C'est comme cela que j'ai eu la chance d'expérimenter dans le cadre du blog un panier Foodette. Ce service promet d'apporter une réelle solution aux Mamans citadines qui veulent se simplifier la corvée des courses et surtout renouveler les idées de repas. L'idée de changer les menus du quotidien m'a surtout emballé (la corvée du supermarché aussi je vous rassure). J'ai donc reçu un panier (enfin un sac et un carton plutôt) avec 4 repas pour toute la famille.
Dans mon panier, tous les ingrédients pour cuisiner un wok de chou chinois, porc caramélisé au sésame, une salade de haddock et pommes de terre, lasagnes de potiron à la ricotta et à la sauge et une soupe japonaise veggie. Nous n'avons pas fait le wok pour des questions d'affinité. Pour le reste, voici notre avis.
Lasagne de potiron à la ricotta et à la sauge
J'ai commencé par les lasagnes en suivant les instructions de la petite fiche de recette (qui est très bien faite au passage). Première étape, réunir tous les ingrédients et les ustensiles nécessaires pour réaliser la recette. Vous retrouvez facilement tout dans votre panier avec des indications claires. Le temps de préparation annoncée est de 30 minutes et le temps de cuisson est de 40 minutes.
J'ai découpé le potiron et je l'ai fait cuire (fastoche). Je me suis occupée de la ricotta puis j'ai précuit les lasagnes et je les ai égoutté.
J'ai mixé le potiron puis j'ai effectué le montage. J'ai saupoudré de parmesan (miam) et j'ai enfourné mon plat pour la cuisson. Voici le résultat :
J'ai aimé
- J'ai craqué pour ces lasagnes 100% veggies
- En général, je mange surtout le potiron en soupe, j'ai trouvé qu'en lasagnes c'était extra !
- La ricotta était délicieuse
J'ai moins aimé
- Les enfants n'ont pas apprécié le côté salé sucré avec la cannelle et le potiron
- Pour gagner du temps, il est préférable d'utiliser des lasagnes précuites
Retrouvez la recette sur Foodette.fr
Salade de Haddock et pommes de terre
Je dois vous avouer que c'est la 1ère fois que je cuisinais du Haddock et la cuisson dans le lait m'a surprise. J'ai fait cuire les pommes de terres. Une fois que le poisson était cuit, je l'ai émietté et je me suis occupée de la sauce à base de yaourt et de coriandre fraîche. J'ai mis peu d'échalote et pas de Raifort (c'est conseillé de le zapper pour les enfants). Quant aux cornichons, j'en ai mis dans les assiettes en fonction des goûts de chacun. Voici le résultat :
La recette est disponible ici.
J'ai aimé
- Toute la famille a apprécié manger du Haddock
- C'était accompagné de mâches et j'adore cette salade. Si je m'écoutais, j'en mangerais tous les jours
- Les enfants ont aimé la sauce au yaourt et ils aiment les cornichons (les origines russes de leur Mamie)
J'ai moins aimé
- On mange peu de salade (même tiède) en hiver
Soupe japonaise veggie
L'homme s'est occupé de cette recette, pas de photos d'étapes mais au moins au résultat. C'était bien bon mais pas adapté pour mes enfants.
Panier dîner ou panier semaine
Foodette vous propose des paniers dîner ou semaine (pour 2 ou 4 personnes). Vous pouvez vous faire livrer ou retirer votre panier chez 35 commerçants partenaires dans Paris (ou Asnières, Neuilly, Clichy et Levallois). Ce qu'il surtout retenir de Foodette :
- Recettes en moins de 30 minutes (pour moi cela prend parfois un peu plus de temps mais je ne suis pas une super cuisinière)
- Produits frais, de qualité et locaux (super bon point pour moi)
- Finie la corvée de courses
- Pas de gaspillage
En terme de tarification, il faut compter 55 euros pour un panier semaine pour 4 repas pour 2 personnes soit 6,80 euros par plat par personne. Je pense que c'est idéal d'en commander un de temps en temps pour ne pas se casser la tête et bien manger.
Cuisinez mieux et plus souvent !