A l'occasion de la fête des mères, nous étions invitées avec ma fille à un atelier Giovanni Rana pour découvrir leurs nouveautés. C'est surtout elle qui a cuisiné pendant que je me faisais chouchouter (j'avoue j'ai adoré l'idée). Trois recettes de gnocchis à poêler : fromages italiens, tomate mozzarella et jambon mozzarella. J'aime l'idée de 2 recettes végétariennes.

Le chef et ses petits commis a réalisé 3 recettes avec ces nouveautés :

• Recette avec jambon mozzarella avec oeufs de caille, bacon croustillant et courgettes grillées. C'était excellent ! Présenté comme une tortilla
• Avec ceux aux fromages italiens, c'était accompagné d'épinards et de fruits secs
• Enfin les gnocchis tomates mozzarella, on les a dégusté avec du saumon avec une mousse de basilic et dip de chou-fleur

crédit photo Giovanni Rana